鹅的能量饲料与蛋白质饲料介绍,能量饲料有哪

作者: 宠物资讯  发布:2019-09-20

能量饲料有哪些,三大类能量饲料的相关介绍 2019-01-15 10:21 分类:资讯 阅读()

谷实类 谷实类饲料的特点是:淀粉含量高,粗纤维含量少,故可利用能量高。这类饲料蛋白质和必需氨基酸含量不足,粗蛋白质含量一般为8%~14%,特别是赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量少。钙的含量一般低于0.1%,而总磷含量较多,但以有效磷计算则含量不足,且缺乏维生素A和维生素D。①玉米。玉米是养鸡业最主要的饲料之一,含代谢能高达14.10兆焦/千克,粗蛋白质含量8.O%~8.7%,粗脂肪含量3.3%~3.6%,无氮浸出物含量70.7%~71.2%,粗纤维含量1.6%~2.0%。适口性好,易消化。黄玉米富含叶黄素和胡萝卜素,是蛋黄和皮肤、爪、喙黄色素的良好来源。玉米油中含亚油酸丰富。玉米的缺点是蛋白质含量低,且品质较差,色氨酸和赖氨酸含量严重不足,钙、磷和B族维生素含量亦少。在土日粮中,玉米可占50%~70%。②小麦。小麦含能量约为12.89兆焦/千克,粗蛋白质含量高,一般为12%~15%,且氨基酸比例比其他谷类饲料完善,B族维生素含量也较丰富。适口性好,易消化,可以作为鸡的主要能量饲料,一般可占日粮的10%~30%。但因小麦中不含类胡萝卜素和叶黄素,会影响鸡的皮肤颜色,当日粮含小麦50%以上时,鸡易患脂肪肝综合征,必须考虑添加生物素。小麦的B一葡聚糖和戊聚糖比玉米高,在饲料中添加相应的酶制剂有利于鸡的增重及提高饲料转化率。③高粱。高粱中的碳水化合物和蛋白质含量与玉米相近,总营养价值约为玉米的90%,含代谢能约12.3兆焦/千克,粗蛋白质含量9.0%。其饲用价值明显受其单宁含量的影响,因为单宁可降低日粮氨基酸和能量的消化率。深红色的品种的高粱,其皮中含单宁较多,口味涩,鸡不爱吃,喂量应低于10%;低单宁的白或黄高梁一般可占日粮的15%~20%。使用高单宁含量高梁时,应注意添加维生素A、蛋氨酸、赖氨酸和胆碱等,还应注意必需脂肪酸的补充。④大麦。大麦碳水化合物含量稍低于玉米,含代谢能约为11.3兆焦/千克,蛋白质含量约12%,品质也较好,赖氨酸含量高,烟酸含量丰富,适口性稍差于玉米和小麦,而较高粱好。但如粉碎过细并用量太多时,因其黏滞,鸡不爱吃。大麦粗纤维含量较多,日粮中的用量以10%~20%为宜。大麦的J3一葡聚糖和戊聚糖含量较高,在饲料中添加相应的酶制剂可改善鸡的增重和饲料转化率。雏鸡日粮中大麦用量超过30%,可引起雏鸡生长减慢。⑤糙大米、碎大米。糙大米是稻谷脱去谷壳后的籽粒,含代谢能约为13.9兆焦/千克,粗蛋白质含量约8.8%,必需氨基酸含量与玉米相近,但色氨酸含量比玉米高。碎大米是糙大米脱去米糠制作食用大米时的破碎粒,其代谢能含量与玉米相近,其他营养素含量与糙大米相仿或稍高。糙大米、碎大米淀粉含量高,纤维素含量低,易于消化,是水稻产区的主要能量饲料。碎大米、糙米用量可占日粮的20%~40%。⑥稻谷。稻谷含20%谷壳,粗纤维高达8.5%以上,故代谢能仅为10.45~10.9兆焦/千克,粗蛋白质含量约7.8%。因含粗纤维多,雏鸡日粮一般不用稻谷。土鸡中后期放养时,可在配合饲料中掺入20%~30%的稻谷。糠麸类 糠麸类饲料的营养特点是:含无氮浸出物较少;粗纤维含量较多;含磷量高,但主要是植酸磷,鸡对此利用率很低;B族维生素含量丰富。①麸皮。麸皮是小麦生产面粉过程的副产品,由小麦的种皮、糊粉层、少量的胚和胚乳组成。后者含量多少因加工的要求而定,也是决定麸皮营养价值的关键。一般麸皮含粗纤维较高,因而其能量较低,代谢能约7.5兆焦/千克,粗蛋白质含量14.7%,B族维生素含量很高。麸皮因质轻、单位重量容积大,又有轻泻性,故在饲料中配合量以10%以下为好。②次粉。次粉也是面粉加工过程副产品,其代谢能10.45~12.1兆焦/千克,粗蛋白质含量13%~14%。次粉有黏合作用,全价配合料中含10%~20%次粉,有利于制粒。③米糠。稻谷去壳后的糙米加工成精米过程所得的米糠叫细糠。细糠的主要成分是种皮,含脂肪多,质轻味甜,富含B族维生素,代谢能约11.2兆焦/千克,粗蛋白质含量12.8%。用量一般不超过10%。细糠加部分谷壳粉称为统糠,其营养水平随两者比例而异。块根、块茎类 此类饲料水分含量很高,干物质含量少,制成干品后,可做鸡的能量饲料。这类饲料富含淀粉,缺乏其他营养物质,其代谢能9.78~12.3兆焦/千克,粗蛋白质含量2.5%~4.0%。在缺玉米而此类饲料又比较便宜的地区可以代替10/O~20%谷物。但在土鸡中后期放养时可以就地取材直接使用此类饲料。马铃薯、甜菜、南瓜、甘薯等含碳水化合物多,适口性强,产量高,易贮藏。甘薯、马铃薯煮熟以后饲喂可提高适口性和消化率。发芽或贮藏变绿后的马铃薯含有毒物质,应切除后饲喂,清洗或煮沸这种马铃薯的水要倒掉,以免中毒。木薯、芋头的淀粉含量较高,多习惯蒸煮后拌于其他饲料中喂给,也可制成干粉或打浆后与糠麸混拌晒干贮存;木薯须除皮浸水去毒后饲喂;南瓜含维生素A和维生素B2较多,鸡爱吃,可促进羽毛生长和加速增重,一般煮熟喂给,用量占日粮的10%左右。生喂时可把南瓜切开,让鸡自由啄食。油脂和糟渣类 动物油脂是含能量最高的能量饲料。动物油脂含代谢能为32.2兆焦/千克,植物油脂含代谢能为36.8兆焦/千克,适合于配合高能日粮。在饲料中添加动植物油脂可提高生产性能和饲料利用率。脂肪具有额外热能效应,添加高水平脂肪时,日粮氮校正代谢能值高于各种原料的加合值。饲喂高水平脂肪日粮时,饲料在肠道的停留时间明显增加,有利于饲料的消化和吸收。动植物两种脂肪混合使用,日粮氮校正代谢能值比两者的加合值高。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸在吸收上具有协同作用,在饲料中添加牛脂,混入少量植物油或饲料原料中含有不饱和脂肪酸,是十分有益的,亦可提高牛脂的利用率。添加油脂还可改善日粮品质和生产性能,提高适口性和脂溶性维生素的利用,减少饲料的粉尘飞扬。土鸡后期的日粮中一般可添加2%~3%油脂。脂肪易氧化酸败,从而降低适口性,且易引起机体消化代谢的紊乱。酸败油脂不可饲用。当脂肪和油脂需要保存一段时间,或饲料混合后不立即使用时,应在配合饲料中添加抗氧化剂。 糖蜜、酒糟渣、糖渣、豆腐渣、玉米淀粉渣经风干和适当加工也可作鸡的饲料。糖蜜通常是制糖工业的副产品,含能量较高,粗蛋白质含量3%~6%,在日粮中用量以5%以下为宜,添加过多时可产生轻泻作用。酒渣含粗蛋白质和B族维生素较多,还含有未知生长因子,但纤维含量较多,不可多用。豆腐渣和玉米淀粉渣中含有较多的能量和蛋白质,加入鸡饲料中,不仅可以代替部分能量和蛋白质饲料,而且还可以促进鸡的生长和健康,喂量可占日粮的5%~10%。

一、能量饲料 能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量小于20%的饲料。这类饲料在鹅日粮中占的比重较大,是能量的主要来源,包括谷实类及其加工副产品。 谷实类。谷实类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱等粮食作物的籽实。其营养特点是淀粉含量高,有效能值高,粗纤维含量低,适口性好,易消化。但粗蛋白含量低,氨基酸组成不平衡,色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸少,生物学价值低;矿物质中钙少磷多,植酸磷含量高,鹅不易消化吸收;另外缺少维生素D。因此在生产上应与蛋白质饲料、矿物质饲料和维生素饲料配合使用。 1、玉米:玉米号称饲料之王,在配合饲料中占的比重很大,其有效能值高,代谢能含量达13.5-14.04兆焦/千克。但玉米的蛋白质含量低,只有7.5-8.7%,必需氨基酸不平衡,矿物质元素和维生素缺乏。在配合饲料中需补充其他饲料和添加剂。 黄玉米中含有胡萝卜素和叶黄素,对保持蛋黄、皮肤及脚部的黄色具有重要作用。 粉碎的玉米水分高于14%时,易发霉变质,应及时使用,如需长期贮存以不粉碎为好。 2、大麦:大麦含代谢能11.34兆焦/千克左右,比玉米低,粗纤维含量高于玉米,但粗蛋白质含量较高,约为11%,且品质优于其他谷物。大麦在鹅饲粮中的用量一般为15-30%,雏鹅应限量。 3、小麦:小麦含能量高,代谢能约为12.5兆焦/千克,粗纤维少,适口性好,其粗蛋白质含量在禾谷类中最高,达12-15%,但苏氨酸、赖氨酸缺乏,钙,磷比例也不当,使用时必须与其他饲料配合。 4、高粱:高粱代谢能为12-13.7兆焦/千克,蛋白质含量与玉米相当,但品质较差,其他成分与玉米相似。高粱含单宁较多,味苦,适口性差,并影响蛋白质、矿物质的利用率,因此在鹅日粮中应限量使用,不宜超过15%。低单宁高粱其用量可适当提高。 5、燕麦:燕麦代谢能约为11兆焦/千克,粗蛋白质9-11%,含赖氨酸较多,但粗纤维含量也高,达到10%,故不宜在雏鹅和种用鹅中过多使用。 糠麸类。糠麸类饲料是谷类籽实加工制米或制粉后的副产品。其营养特点是无氮浸出物比谷实类饲料少,粗蛋白含量与品质居于豆科籽实与禾本科籽实之间,粗纤维与粗脂肪含量较高,易酸败变质,矿物质中磷大多以植酸盐形式存在,钙磷比例不平衡。另外,糠麸类饲料来源广、质地松软、适口性好。 1、麦麸:包括小麦、大麦等的麸皮,含蛋白质、磷、镁和B族维生素较多,适口性好,质地蓬松,具有轻泻作用,是饲养鹅的常用饲料,但粗纤维含量高,应控制用量。一般雏鹅和产蛋期鹅麦麸用量占日粮的5-15%,育成期占10-25%。 2、米糠:米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚及少量胚乳的混合物。其营养价值与加工程度有关。含粗蛋白质12%左右,钙少磷多,维生素B族丰富,粗脂肪含量高,易酸败变质,天热不宜长久贮存。由于米糠中粗纤维也多,影响了消化率,同样应限量使用。一般雏鹅米糠用量占日粮的5-10%,育成期占10-20%。 块根、块茎和瓜类。这类饲料含水分高,自然状态下一般为70-90%。干物质中淀粉含量高,纤维少,蛋白质含量低,缺乏钙、磷,维生素含量差异大。常用的有甘薯、马铃薯、胡萝卜、南瓜等,由于适口性好,鹅都喜欢吃,但养分往往不能满足需要,饲喂时应配合其他饲料。 二、蛋白质饲料 蛋白质饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白含量大于或等于20%的饲料。可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和合成氨基酸4类。 植物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆科籽实、饼粕类及部分糟渣类饲料。鹅常用的是饼粕类饲料,它是豆科籽实和油料籽实提油后的副产品,其中压榨提油后块状副产品称作饼,浸提出油后的碎片状副产品称作粕。常见的有大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等。这类饲料的营养特点是粗蛋白含量高、氨基酸较平衡,生物学价值高;粗脂肪含量因加工方法不同差异较大,一般饼类含油量高于粕类;粗纤维的含量与加工时有无壳有关;矿物质中钙少磷多;B族维生素含量丰富。这类饲料往往含有一些抗营养因子,使用时应注意。 1、大豆饼、粕:是所有饼粕类饲料中质量最好的,蛋白质含量达40-50%,赖氨酸含量高、与玉米配合使用效果较好,但蛋氨酸含量偏低。另外,生豆饼和生豆粕中含有抗营养因子,会影响蛋白质的利用,可以通过加热处理来破坏这些有害物质,但加热不当也会对蛋白质产生热损害,影响氨基酸的吸收和利用。大豆饼、粕可作为蛋白质饲料的唯一来源来满足鹅对蛋白质的需要,适当添加蛋氨酸和赖氨酸,基本上可配制氨基酸平衡的日粮。 2、菜籽饼、粕:油菜籽榨油后所得副产品为菜籽饼。其粗蛋白质含量在36%左右,蛋氨酸含量高,但所含硫葡萄糖甙在芥子酶作用下,可分解为有毒物质,引起动物甲状腺肿大,激素分泌减少,生长和繁殖受阻,并影响采食量。因此在实际使用时应限量饲喂,一般占日粮5-8%为宜,如果与棉籽饼配合使用效果较好。 3、棉籽饼、粕:是提取棉籽油后的副产品,含粗蛋白质32-37%,脱壳的棉籽饼粗蛋白质可达40%,精氨酸含量高,但赖氨酸和蛋氨酸含量偏低。棉籽饼中存在游离棉酚,会影响动物细胞、血液和繁殖机能,在日粮中应控制用量,雏鹅及种用鹅不超过8%,其他鹅10-15%。 动物性蛋白质饲料。这类饲料主要是水产品、肉类、乳和蛋品加工的副产品,还有屠宰场和皮革厂的废弃物及缫丝厂的蚕蛹等。其共同特点是蛋白质含量高,品质好,矿物质丰富,比例适当,B族维生素丰富,另外一个特点是碳水化合物含量极少,不含纤维素,因此消化率高,但含有一定数量的油脂,容易酸败,影响产品质量,并容易被病原细菌污染。 1、鱼粉:鱼粉一般由鲱鱼、沙丁鱼等全鱼制成由于鱼粉价格较贵,在鹅日粮中的用量一般不超过5%,主要是配合植物性蛋白质饲料使用。 2、肉骨粉:由动物下脚料及废弃屠体,经高温高压灭菌后的产品。因原料来源不同,骨骼所占比例不同,营养物质含量变化很大,在鹅日粮中可搭配5%左右。 3、血粉:是屠宰牲畜所得血液经干燥后制成的产品,含粗蛋白质80%以上,赖氨酸含量6-7%,但异亮氨酸严重缺乏,蛋氨酸也较少。由于血粉的加工工艺不同,导致蛋白质和氨基酸的利用率有很大差别。血粉中含铁多,含钙、磷少,适口性差,在日粮中不宜多用,通常占日粮1-3%。 4、羽毛粉:体羽毛经蒸汽加压水解、干燥粉碎而成。含粗蛋白质83%以上,但蛋白质品质差,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸含量很低,胱氨酸含量高。羽毛粉适口性差,使用时应控制用量,日粮中一般不超过3%。 5、蚕蛹粉:是蚕蛹干燥、粉碎后的产品,含有较高脂肪,易酸败变质,影响肉、蛋品质。脱脂蚕蛹粉含蛋白质60-68%,含蛋氨酸、赖氨酸、核黄素较高,在鹅日粮中可搭配5%左右。 单细胞蛋白饲料。这类饲料是利用各种微生物体制成的蛋白质饲料,包括酵母、非病原菌、原生动物及藻类。在饲料中应用较多的是饲料酵母。 饲料酵母含粗蛋白质40-50%,蛋白质生物学价值介于动物蛋白与植物蛋白之间,赖氨酸含量高,蛋氨酸含量偏低,B族维生素丰富。添加到日粮中可以改善蛋白质品质,补充B族维生素,提高饲料的利用效率。饲料酵母具有苦味,适口性差,在饲粮中的配比一般不超过5%。 氨基酸。氨基酸按国际饲料分类法属于蛋白质饲料,但生产上习惯称为氨基酸添加剂。目前工业化生产的饲料级氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、谷氨酸和甘氨酸,其中蛋氨酸和赖氨酸最易缺乏,是限制性氨基酸,因此在生产上应用较普遍。

能量饲料是指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白低于20%的饲料,在养殖当中起着重要的作用,那么,能量饲料有哪些,下面一起来了解一下三大类能量饲料的相关介绍。

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一、禾谷类子实。

常用的饲料有:

1、玉米:

玉米号称饲料之王。它在谷实类饲料中含可利用能量最高,含代谢能约13.56兆焦/千克(3.24兆卡/千克),玉米的颜色有黄、白之分, 黄玉米含有少量胡萝卜素,有助于蛋黄和皮肤的着色。我国的饲料原料标准把玉米分为三级,其质量标准为:

一级:粗蛋白质大于等于9,粗纤维小于1.5,粗灰分小于2.3。

二级:粗蛋白质大于等于8,粗纵小于2,粗灰分小于2.3。

三级:粗蛋白质大于等于7,粗纤维小于2.5,粗灰分小于3.0。

2、高粱:

高粱与玉米相比,代谢能含量低一些,约12.3兆焦/千克(2.94兆卡/千克)左右,粗蛋白质含量与玉米相近,脂肪含量比玉米低,不含胡萝卜素。我国的饲用高粱质量标准如下:

一级:粗蛋白质大于等于9,粗纤维小于2,粗灰分小于2。

二级:粗蛋白质大于等于7,粗纤维小于2,粗灰分小于2。

三级:粗蛋白质大于等于6,粗纤维小于3,粗灰分小于3。

3、小麦:

小麦与玉米相比,含代谢能稍低一些,约12.72兆焦/千克(3.04 兆卡/千克),但粗蛋白质含量高,约15.9%左右,脂肪含量低,约1.7%左右。但小麦有轻泻性,使用比例不要太高,约占鸽日粮的10%-45%。

4、大麦:

大麦有皮大麦与裸大麦,用作饲料的为皮大麦。由于皮大麦外包颖壳,所以,粗纤维含量比玉米高一倍以上,代谢能就较低,约11.3兆焦/千克左右,但粗蛋白质比玉米高,约11%左右,大麦中粗脂肪含量低,约1.7%左右。

由于皮大麦表面尖硬,适口性较差,如能脱壳喂最好。在大麦比小麦便宜的地方可以部分或全部替代小麦。

5、稻谷:

稻谷含粗纤维高,表面粗糙,适口性差,消化率低,如用作饲料,不要超过日粮的10%。而稻谷脱壳后的糙米及制米筛分出来的碎米是好饲料。 糙米中所含代谢能及粗蛋白质与玉米相似,适口性好,易消化,适宜喂育雏期特禽,缺点是糙米价格较高,成本较大。

6、小米:

含代谢能11.88兆焦/千克(2.84兆卡/千克)左右,粗蛋白质9.7%左右,小米的籽粒小,适口性好,对特禽有兴奋作用,但成本较高。

二、糠麸。

常见的品种有:

1、次粉:

次粉是小麦加工成面粉时的副产品,为胚芽、部分碎麸和粗粉的混合物。其含代谢能12.51兆焦/千克(2.99兆卡/千克)左右,粗蛋白质13.6%左右。影响次粉质量的因素为杂质含量及含水量,发霉、结块的次粉不能使用。

2、小麦麸:

小麦麸是生产面粉的副产物。由于粗纤维含量高,代谢能含量就很低,只有6.82兆焦/千克(1.63兆卡/千克)左右,粗蛋白质15.7%左右。小麦麸结构蓬松,有轻泻性,在日粮中的比例不宜太多。

3、米糠:

米糠是糙米加工成白米时的副产物。含代谢能11.21兆焦/千克(2.68兆卡/ 千克)左右,粗蛋白质14.7%左右,米糠中含油量很高,可达16.5%。在贮存不当时,脂肪易氧化而发热霉变。因此,必须用新鲜米糠配料。

4、统糠:

是由稻壳粉和少量米糠混合而成,但不宜喂特禽。

三、块根茎和瓜类。

常见的品种有:

甘薯 、胡萝卜、马铃薯和南瓜等。这类饲料含有较多的碳水化合物和水分, 适口性好,但因含水量高,体积大,如果喂量过多,会降低特养动物对干物质和养分的采食量,从而影响其生产性能。

通过以上关于能量饲料有哪些的介绍,我们现在知道了三大类能量饲料的相关介绍,能量饲料是一种养殖当中特别得要的饲料,在平时饲养的时候要根据情况进行喂养。

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